Поверхности для работы с тестом

В мире кулинарии существует множество видов и форм выпечки, и для каждого из них требуется специальная поверхность, на которой можно работать с тестом. Компания «Smart Shapiro» предлагает широкий выбор поверхностей для приготовления и выпечки различных изделий.

Мраморные поверхности

Мраморные поверхности отличаются высокой степенью проводимости тепла, что помогает равномерно распределить и регулировать температуру при выпечке. Кроме того, они гладкие и не липнут к тесту, что позволяет легко раскатывать и моделировать изделия.

Деревянные поверхности

Деревянные доски и столешницы изготовлены из натурального дерева, что делает их приятными на ощупь и экологически безопасными. Они идеально подходят для теста, так как не нагреваются сильно и позволяют сохранить определенную влажность в продукте, что особенно важно при выпечке хлеба и пирогов.

Силиконовые коврики

Силиконовые коврики имеют антипригарное покрытие, что позволяет легко отделить тесто от поверхности без добавления муки или масла. Они очень гибкие и легко моются, а также являются незаменимыми при работе с тонкими и легкими тестами, такими как бисквиты.

Металлические формы

Металлические формы обладают высокой теплопроводностью, что помогает равномерной выпечке. Они прочные, долговечные и удобны в использовании. Такие формы идеально подходят для приготовления хлеба, булочек и пирогов.

Подарочные наборы

Компания «Smart Shapiro» предлагает готовые подарочные наборы, включающие в себя различные виды поверхностей для работы с тестом. Такие наборы отлично подойдут в качестве подарка для кулинара, начинающего выпечку или для любителя экспериментов в кухне.

Заключение

Поверхности для работы с тестом — необходимый инструмент в кулинарии, который облегчает процесс приготовления и позволяет достичь отличных результатов. Выбор подходящей поверхности зависит от типа приготавливаемого изделия и предпочтений повара.